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本文目录
做法如下 :
1、锅中倒油 ,粥的做法粥的做法倒入虾头,家常家常炒出虾油
2 、大全大全香菇丁和米都倒入锅中,鲍鱼鲍鱼进行煸炒 ,粥的做法粥的做法这样会更香
3 、家常家常加入清水 ,大火烧开 ,待水烧开后 ,将虾头捞出
4、水开后,大火转小火,煮大概十五分钟,待米粒煮熟后,加入鲍鱼、虾和胡萝卜丁
5、放适量的盐、鸡精 、蚝油 ,进行搅拌
6 、加入蔬菜丁 ,再煮一分钟
7、最后可以加一滴香油即可
原料 :鲍鱼干佐料 :盐,生姜 ,香葱
做法:1、小鲍鱼干,要泡发24小时以上,之后清洗干净
2、切成米粒大小的碎粒 ,生姜用到拍撒
3 、粘米大约3两左右吧,淘洗干净
4、高汤一大碗
5 、米放入砂锅中,倒入高汤 ,盖上盖子大火煮开
6、开锅后倒入鲍鱼和生姜,改成小火慢煮 ,看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟,然后再开火煮到米粒开花粘稠。粥煮好后调入盐,撒上香葱即可食用。
配方:鲍鱼3只、小米200g 、姜2片 、葱适量 、盐15g 、鸡粉20g、白胡椒粉适量、适量芹菜。
鲍鱼小米粥的做法:
1、处理鲍鱼。用小刷子刷洗掉鲍鱼的黑边 ,用小刀翘开壳,拿起鲍鱼肉 ,去掉后背部粘连的内脏部分 ,冲洗干净。
2、小米和大米洗干净 ,加入4倍水 ,明火熬粥 ,大火烧开之后转小火熬煮 。
3、将芹菜和葱丝切好备用 ,把鲍鱼和姜丝一起放入锅中温火蒸10分钟。
4、等粥煮到粘稠,把切好的葱和姜丝放进去,再加入食盐2勺 、鸡粉1勺 。
5 、把芹菜放入,继续小火熬粥,尝下咸淡,加入适量盐。滴入些许香油增香味 。
6、至小米粥浓稠,搅拌均匀 ,养胃又美味的鲍鱼干贝小米粥就完成了 。
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